レモンのハチミツ漬けを作ってみました。

こんにちは。

ヒロコです。

お正月にいちご狩りに行ったさいに、

なぜか、レモンが売っていて、

広島県産の無農薬レモンが7個くらいで200円だったので購入しました。

レモンはそんなに使わないので、

ハチミツ漬けにして、

お湯とか紅茶を注いで飲みます。

写真撮り忘れてしまいましたが、ジャムの瓶5個分できました。

作り方は

瓶は煮沸しておいて、

レモンを5mmくらいにスライスして、

便の中にレモン１枚いれて、

その上にハチミツたらす。

それを繰り返していくだけ。

毎日2.3回飲んでたので

あと1瓶になってしまいました。

こうゆう手作りのものに、

私はこころが癒されています。

おいしさよりも、

自分で作ることができた喜び、

手間をかける時間があったこと、

余裕を感じることができるから。

お菓子でも、ものでも、手作りは

時間が必要。

忙しいと、できあいで済ますことができる分、

優先順位は低く、

やらなくなっていく。

だからこそ、

手作りする人に対して余裕にみえたり、

素敵にみえたりするんだと思う。

なので、自分でできると、

とても満足度感がある。

こうゆうところに、自分の核があるのかもしれませんね。